Ingredienti:
-300g Farina "00"
-300 g Burro-250 g Farina di farro
-220 g Zucchero a velo
-60 g Uova
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
Montare il burro, precedentemente ammorbidito, con lo zucchero a velo.
Aggiungere le uova a filo e continuare a montare.
Aggiungere lentamente la farina e la farina di farro.
Stendere tra due fogli di carta da forno, poco alla volta, dello spessore di circa mezzo centimetro.
Ritagliare la forma desiderata e cuocere a 180 °C per circa 7 minuti.
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