E’ uscito il primo numero del periodico “La Gazzetta del Radicchio”, un trimestrale con il quale si vuole far conoscere e promuovere l’ortaggio invernale, vanto della terra trevigiana, padovana a veneziana. E’ edito dal Consorzio di tutela del radicchio rosso di Treviso e del variegato di Castelfranco Veneto. L’obiettivo è evidente: informare, formare, aggiornare, promuovere l’ortaggio. Farlo conoscere, elevarne l’autorevolezza e quindi il prestigio e la quotazione.
Lo splendido gioiello invernale IGP, coltivato nelle feconde terre del Sile, dello Zero e del Dese, pacati fiumi di risorgiva, merita la massima valorizzazione.
Il presidente Paolo Manzan, nel primo editoriale, si rivolge in particolare ai soci spiegando come il Consorzio sia di loro proprietà. E’ “mio”, è” nostro”. Continua...Orto Veneto
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